Weltrekord und Schmarren König im Stubaital

Von 11:00 bis 18:00 Uhr laden die besten Schmarrenbäcker zur 3. Auflage des Stubaier Kaiserschmarrenfestes an den Kampler See in Neustift ein. Nach dem fulminanten Weltrekordschmarren bei der Auftaktveranstaltung und der Krönung des Schmarren Königs im vergangen Jahr, geht es diesen Herbst in die nächste Runde mit einem pikanten Gericht.

Dann werden zehn Teilnehmer unter den Argusaugen und feinen Zungenspitzen der sechsköpfigen, hochkarätig besetzten Jury um den Titel des besten pikanten Schmarrens wettbacken. Süße Schmarren verspeisen die zehn Schmarrenbäcker zum Frühstück – bei der Zubereitung eines pikanten Schmarrens jedoch geht es ans Eingemachte. Das „Sportgerät“ ist die eigens angefertigte zehneckige Pfanne mit zehn Unterteilungen – für jeden Bäcker eine. Die Wettkampfteilnehmer dürfen ihren Teig ab 13:00 Uhr zubereiten, ab 14:00 Uhr beginnt dann das große Backen.

Originell und schmackhaft

Anschließend verkostet und bewertet die Fachjury die deftigen Schmarrenkreationen und kürt den besten pikanten Schmarren des 3. Stubaier Kaiserschmarrenfestes. Bewertet werden u.a. die Originalität des Rezepts, der Geschmack und die Konsistenz. Der Erlös des Verkaufs der Wettbewerbsschmarren kommt, wie die Jahre zuvor, einem wohltätigen Zweck zugute.

Genuss und Stimmung

Rund um die Riesenpfanne sorgen verschiedene Genuss-Stände sowie Live-Auftritte von Musikern und Schuhplattlern für Abwechslung und ausgelassene Stimmung.

Mehr Informationen: www.stubai.at